River Chiang

糖都一日遊，主要是在介紹虎尾糖廠。

應友人之邀，參加斗南{他里霧生活美學館-->連結FB粉絲頁請按我}以及{虎尾糖都-->連結FB粉絲頁請按我}舉辦的活動。

選擇從斗南他里霧生活美學館騎腳踏車沿以前舊糖鐵鐵道鋪好之自行車道騎到虎尾糖廠。在虎尾驛與在虎尾出發的人員集合進行導覽。參觀虎尾糖廠文物館以及製糖過程。由於製糖只在11月12月至三四月進行、四組人員輪三班24小時製糖。所以只有這段時間可以進行預約參觀，費用就是需購買台糖的個人化郵票。詳情洽虎尾糖廠總務課。參觀完糖廠之後在同心公園吃便當，在由楊彥騏老師導覽公園以及鐵橋（這老師以前是記者又在學校任教，所以講故事功力一流，而且是台糖子弟、小故事很多。給一個讚!）最後回到糖廠看手工炒糖結束行程。再沿自行車道回到斗南。

早上先到斗南車站旁由倉庫整理改建的他里霧園區中的他里霧生活美學館集合，有點太匆忙了，忘了去車站以及美學館蓋紀念章。

斗南車站現在好像也正在進行跨站式車站的準備，現在原本的站體是日治時代最後一批混擬土車站建築，其實相當大氣(對比二戰之後再建的車站，日治時代的車站好看多了阿。)

接著就是從以前糖鐵(五分車鐵軌)鋪成的自行車到一路騎到虎尾，就沒甚麼拍照了，現在黃金風鈴木都掉一半了。

大概三四十分鐘騎到虎尾驛暨遊客服務中心、有腳踏車租借服務；另裝開水可洽服務人員。

下面那位戴墨鏡的大哥是林吉芳先生(臉書頁請按我)，是立委劉建國的秘書(?)，同時也是他里霧城鄉文化發展協會理事長。他也滿會講故事的。聽說有在地方帶導覽，他說以前斗南也有四座戲院呢！（......大林也四座、以前戲院是到處有啊？）

虎尾糖廠大門進入左邊的糖業文物館，由糖廠人員導覽前會先在放映事先看一片八年前拍的片子，簡述糖廠歷史以及製糖的過程。

文物館展出以前的農業糖業文物。跟很多地方一樣、標語很多。裡面展示一些早期台灣農村社會以及糖業所使用的器具和文物。這就沒多拍了，事實上因為很多人都背單眼開閃光燈連拍，站在旁邊眼睛都快被閃瞎了。

結束文物館到覽之後就開始要進去工廠參觀。由這位大哥帶導覽(拍謝，我忘記他的名字了)好像是組長還是課長。

這是跟蔗農收購的甘蔗，由大貨車不間斷的載運進來，整枝好好沒去頭去尾去葉子、堆置成幾座小山。

用小火車載進來的自有農場甘蔗都是用大型機具栽種收割，所以進到糖廠的甘蔗都是已經去頭去尾去葉子切段方便處理的樣子了。但是蔗農不喜歡大型機具進入他們田中、所以是整枝完整收購的。

進入製糖區，里面機具運作的聲音非常大，又熱又吵雜。

榨乾汁的甘蔗。

參觀的過程以及製程就不多寫了，真的很建議如果有辦活動的話，可以來參加，畢竟現在臺灣還有完整製糖的糖廠已經所剩無幾了。除了虎尾之外，就是善化和小港，但小港的製糖廠是從澳洲進初糖在進來加工。

聽說台產自製糖成本22元/公斤，從澳洲進口初糖需7元/公斤、進來加工之後的糖總成本大概十多元台幣，所以在台灣進行甘蔗製糖成本高。

下圖是這次主辦單位請社區大學教烹飪的老師特別準備的，使用台灣有機米，以及使用砂糖和茶葉做雞腿煙燻，菇類和調味料以雲林產地為主。好吃！這位社大老師也請大家可以參考雲林台灣好行的行程、說雲林是台灣好行唯一有車上導覽的。

便當吃光是對烹飪者最好的推崇。

中午過後，就是超會講故事的楊彥騏老師的導覽時間。主要是在糖廠對面、販賣部的旁邊的同心公園進行導覽，包括公園綠帶成立的原因，虎尾的市花，以及各個紀念碑的小故事，以及老師在地人又身為糖廠子弟的生活經歷，口袋裡爆滿的小故事，聽起來都超有趣的!!有楊老師帶導覽，要搶先報名!!

這位楊老師讓我想起高中的國文老師朱天祥老師，阿~也是超會講故事的。出色的story teller都非常的難得。

英制鐵軌、有三個軌道，一二軌是走糖鐵五分車，一三軌走台鐵軌制。前者是台糖從自有農場運甘蔗進來時使用；後者是為了要跟台鐵接軌輸送。楊老師說他以前讀國中的時候有時上學時間遇到四處農場運送甘蔗進來而在市區塞車（是的塞車!!!）、如今每日糖鐵只四班，10、12、14、16點有從自有農場運進來的糖鐵。

由於虎尾高鐵站即將通車，雲林縣政府正研議從虎尾高鐵站到斗南車站的可能，就像以前糖鐵有載客那時一樣。(這個感覺好有意思。)
目前是虎尾高鐵到虎尾市區目前有載運甘蔗還有在跑，虎尾到斗南則是已經停止，這段路線目前也都鋪成自行車道了。

另外交通部及縣市政府也在規劃將各地的自行車道串連，大林糖鐵車道也已經鋪成自行車道，目前正在整理大林到大埤虎尾的糖鐵道準備串連自行車道。

前面的偶形是晶糖寶寶，在虎尾糖廠周遭都可以看到他們的身影。

結束楊老師的導覽之後，就回到糖廠看手工炒糖，為了加速成形，是用甘蔗原汁和二砂進行示範的，不過也是要炒很久，手工的真的很費力費時阿，想想現在都可以用很便宜的價格買到一大包滿滿的黑糖，要表示感恩啊。

最後翻炒變成粉狀的照片忘了拍。水進化成泥再進化成土狀。

結束之後就沿原路騎腳踏車回去美學館領紀念品啦。

當天還有人是特地從台北高雄來參加的呢，可見這製糖導覽很難得。有相關的導覽活動，請等待明年了。

有個小插曲是關於腳踏車上火車這件事。

由於選擇從斗南騎腳踏車到虎尾的行程，本來頗有野望的想從家裡騎到斗南，想說預計大概會花個三四十分鐘吧，後來因為要和借人腳踏車改搭火車，沒有事先全面上網了解腳踏車搭車是我非常大的疏忽，事前只打電話去詢問車站人員，他只說腳踏車要小孩票，於是我就很順利地出發了，在斗南站吃到一點苦頭，因為還沒有電梯，所以腳踏車很難上下樓梯搬運，還好當天有一位小姐有幫我，大感謝!。

但是下午回程要在斗南站搭車的時候被站務員擋下了，她說沒有申請不能搭車，當下真的很shock，腦中一片的空白阿。

站務人員表示腳踏車搭車要去窗口申請，沒有每班區間車都可以搭，而且可以搭的車次有數量限制，所以需事先申請，申請好了他們會按層通知列車長、到達站的站務員，這樣才可以。還好幸運的是我回程的那班車可以搭，而且乘車人數也沒太多，所以就順利回到家了。(表示安心)

下次相關規定要問清楚啊~~